Polifenols de te d'extracte de te verd

Extracte de te verd Els polifenols del te s'extreuen de les fulles de la planta del te, incloses les fulles del te verd, el te negre i el te oolong. El te verd té un contingut relativament alt de polifenols del te, per la qual cosa també s'anomena extracte d'arbre del te. Els ingredients actius d'aquest extracte inclouen polifenols, catequines i EGCG. A causa de les seves propietats antioxidants, l'extracte de te verd és un bon conservant d'aliments natural i un suplement de salut, i també es pot utilitzar com a additiu en begudes i cosmètics. Els polifenols del te són el component principal de l'extracte de te verd, també conegut com a polifenols vitamínics, que són una classe de compostos aromàtics condensats, inclosos flavanols, antocians, flavonoides, flavonols i àcids fenòlics, pertanyents al sisè compost. Entre elles, les catequines són les més importants, que representen el 60% - 80% del total de polifenols del te. Els següents són els flavonoides i el contingut d'altres substàncies fenòliques és relativament baix. Els polifenols del te són un dels components principals que constitueixen el color i l'aroma del te, i també són un dels principals components amb beneficis per a la salut del te. Els polifenols del te són el terme general per a les substàncies polifenòliques del te, que és una pols amorfa marró, fàcilment soluble en aigua, soluble en etanol, metanol, propanol, acetat d'etil i insoluble en cloroform. El contingut de polifenols del te al te verd és relativament elevat, ja que representa el 15 % - 30% de la seva massa. La L-teanina és un aminoàcid que es troba al te. Tot i que el te és la font dietètica més comuna de L-teanina, la L{-teanina proporciona al te verd tradicional la seva rica escuma i un sabor únic, i també pot ser una de les raons per les quals el te verd té beneficis per a la salut. Els polifenols del te verd (GTP), també coneguts com a compostos antioxidants, polifenols vitamínics o antioxidants, són una classe de compostos polihidroxifenòlics complexos del te. Estan compostes per més de 30 tipus de substàncies fenòliques, entre les quals les catequines són els components principals. El GTP és el principal component químic amb beneficis per a la salut del te.

Extracte de te verd Els polifenols del te tenen un fort efecte antioxidant, protegint els pigments i les vitamines dels aliments, permetent que els aliments mantinguin el seu color original i nivell nutricional durant un període de temps més llarg. Poden prevenir eficaçment el deteriorament dels aliments i els olis comestibles, eliminar les olors i, de fet, molts dels efectes del te es deuen als polifenols del te. El te es pot conservar durant molt de temps sense fer malbé, cosa que altres fulles, fulles vegetals i flors no poden aconseguir. Quan s'afegeixen polifenols de te a altres aliments, poden allargar el període d'emmagatzematge, evitar que els aliments s'esvaeixin, millorar l'estabilitat de la cel·lulosa, protegir eficaçment diversos nutrients dels aliments, per exemple, afegir polifenols de te a pastissos i productes lactis rics en greixos -no només pot mantenir el seu sabor original, prevenir el deteriorament, allargar el període de frescor, inhibir i allargar la vida dels aliments, millorar i allargar la vida dels aliments, millorar i allargar les vendes dels aliments. fer que el gust sigui refrescant. Els polifenols del te també es poden utilitzar per preparar te amb gust de fruita, te de llimona i altres begudes, inhibeixen la degradació i destrucció de diverses vitamines com ara VA i VC en llet de soja, aigua de soda, suc de fruita i altres begudes, garantint així els diferents nutrients de les begudes. L'ús de polifenols de te en fruites i verdures fresques pot inhibir la reproducció bacteriana, mantenir el color original de fruites i verdures i aconseguir el propòsit de conservació i anticorrosió. Els polifenols del te tenen un bon efecte conservant sobre la carn i els seus productes processats, i poden eliminar les olors i les olors de peix, prevenir l'oxidació i la decoloració. L'addició de polifenols de te a l'oli comestible pot prevenir i retardar l'auto{10}}oxidació i la descomposició dels àcids grassos insaturats, evitant així el canvi de qualitat i el deteriorament de l'oli, i allargant el període d'emmagatzematge de l'oli més del doble.

Extracte de te verd Els polifenols del te poden eliminar fortament els radicals lliures nocius i millorar l'activitat dels enzims en el cos humà, exercint així l'efecte de prevenir i tractar les mutacions del càncer. Els polifenols del te són beneficiosos per a la prevenció i el tractament auxiliar de diversos càncers com el càncer gàstric i el càncer intestinal. Els polifenols del te tenen un paper important en el metabolisme dels greixos humans, especialment les catequines ECG i EGC en els polifenols del te i els flavonoides del te. Els polifenols del te tenen un fort efecte inhibidor sobre l'activitat dels enzims convertidors, tenint per tant l'efecte de reduir o mantenir la pressió arterial estable i també reduir els nivells de sucre en la sang, prevenint i tractant així eficaçment la diabetis. Els polifenols del te tenen l'efecte d'inhibir la producció de lípids oxidats, eliminar els espasmes vasculars, augmentar el diàmetre efectiu dels vasos sanguinis i reduir la pressió arterial mitjançant la vasodilatació, evitant així eficaçment l'ictus cerebral. Els polifenols del te regulen l'activitat de les immunoglobulines, millorant indirectament la immunitat global del cos humà, els factors anti-reumàtics, els efectes antibacterians i antivirals. Poden inhibir les reaccions al·lèrgiques causades per factors actius, i tenen efectes terapèutics significatius en malalties al·lèrgiques com l'asma. Els polifenols del te tenen efectes anti-inflamatoris sobre els lípids oxidatius, poden eliminar els espasmes vasculars, augmentar el diàmetre efectiu dels vasos sanguinis i reduir la pressió arterial mitjançant la vasodilatació, evitant així eficaçment l'ictus cerebral. Els polifenols del te poden regular l'activitat de les immunoglobulines, accelerar el peristaltisme intestinal per aconseguir l'efecte de tractar el restrenyiment, promoure l'absorció de vitamina C en el cos humà i prevenir i tractar eficaçment l'escorbut. A més, els polifenols del te tenen grans efectes sobre la salut. Poden prevenir l'envelliment, tenir efectes anti-tòxics sobre les sals de metalls pesants i la intoxicació per alcaloides, i els compostos de polifenols del te poden matar lactobacils i altres bacteris càries a les escletxes de les dents, tenen l'efecte d'inhibir l'activitat de la glucosa polimerasa, de manera que els bacteris no es poden instal·lar a les dents, interrompent eficaçment el procés de formació de dents. Els aliments proteics que queden a les escletxes de les dents es converteixen en el substrat per a la proliferació de bacteris patògens, els polifenols del te poden matar aquests bacteris. Els polifenols del te poden millorar el peristaltisme del tracte digestiu, prevenir l'aparició de malalties dels òrgans digestius. A més, els compostos de polifenols del te es poden unir en un estat de pel·lícula a les ferides de l'estómac, protegint la superfície de l'úlcera. Els polifenols del te són substàncies-solubles en aigua. Utilitzar-lo per rentar-se la cara pot eliminar el greix facial, restringir els porus, tenir efectes desinfectants, esterilitzadors, anti-envelliment, reduir els danys de la radiació ultraviolada de la llum solar a la pell, etc. Els polifenols del te poden bloquejar els raigs ultraviolats i eliminar els radicals lliures induïts pels raigs ultraviolats, protegint així la funció normal de les cèl·lules dels melanòcits, inhibint la formació de melanina. Al mateix temps, inhibeixen l'oxidació dels lípids, redueixen la pigmentació.