L'extracte vegetal és un producte obtingut extraient i concentrant certs components efectius de les plantes mitjançant processos físics i químics d'extracció i separació, basats en els requisits de l'ús del producte final. No altera l'estructura dels components efectius.
1. Classificat segons la finalitat d'extracció:
1) Extracte proporcional: és un extracte concentrat, decocció o pols obtingut mitjançant l'extracció i concentració de matèries primeres com plantes i animals. La quantitat de matèries primeres abans de l'extracció i la relació matemàtica del producte després de l'extracció i concentració. Els extractes proporcionals generalment no tenen components i continguts molt clars. Per exemple, s'extreuen 10 quilos de materials medicinals Scutellaria baicalensis i es concentren en 1 quilogram de producte semblant a la pols-. En diem extracte proporcional de Scutellaria baicalensis 10:1. Els indicadors importants com l'escutellareïna i l'escutellarina d'aquest extracte no tenen estàndards clars. Els extractes proporcionals solen detectar-se qualitativament mitjançant l'escaneig de-capa fina (mètode de reflexió) i el concepte és relativament vague. No és propici per al desenvolupament de la indústria extractiva. Per tant, establir un sistema de control de qualitat i estàndards per a extractes proporcionals ha estat la crida constant de la indústria durant molts anys.
2) Extracte estàndard: és un extracte d'herbes, plantes, animals, etc. amb estàndards coherents.
L'extracte estàndard de la medicina tradicional xinesa es refereix a un extracte obtingut mitjançant l'extracció i el processament de materials medicinals tradicionals xinesos mitjançant la ciència i la tecnologia modernes, que té un contingut i una qualitat relativament clars (quantitatius).
2. Classificat pels components extrets:
Sucres: també coneguts com a glucòsids, es formen per la combinació de sucres i substàncies no -sucres. La comuna dels sucres rau en la part del sucre. Els diferents tipus d'aglicones tenen diferents activitats fisiològiques i diverses funcions. Per exemple, les fulles de Digitalis contenen glucòsids cardíacs amb forts efectes cardíacs, i el ginseng conté ginsenòsids amb funcions de tonificació del qi, generador de líquid i calmant la ment en el ginseng.
Oli essencial: també conegut com a oli essencial, és un líquid oliós amb aroma i volatilitat, una barreja de diversos compostos, amb activitat fisiològica, i té diverses funcions en medicina, com alleujar la tos, alleujar l'asma, induir la sudoració, dissipar la superfície, afavorir l'expectoració, repel·lir el vent, alleujar el dolor, antibacterià, etc. Magnolia officinalis, Magnolia officinalis, Cinnamomum camphora, Cinnamomum cassia, Angelica sinensis, Ligusticum chuanxiong, Angelica sinensis, Mentha, etc.
Taní (taní): barreja de polifenols. Existeix en moltes plantes, especialment en plantes de Salicaceae, Fagaceae, Polygonaceae, Rosaceae, Leguminosae, Myrtaceae i Rubiaceae. La planta medicinal Salix viminalis té un insecte com a taní, que té efectes astringents, anti-diarreics i anti-sudorants.
Altres components: com hidrats de carboni, aminoàcids, proteïnes, enzims, àcids orgànics, olis, ceres, resines, pigments, substàncies inorgàniques, etc., cadascun amb funcions fisiològiques especials. Molts d'ells són fàrmacs importants en la pràctica clínica.
Mètodes d'extracció d'extractes vegetals
Actualment, els mètodes utilitzats habitualment per extreure extractes de plantes inclouen el mètode d'extracció amb dissolvent, el mètode d'extracció per ultrasons, el mètode d'extracció per microones, etc., mentre que el mètode d'extracció de fluids supercrítics i el mètode d'extracció assistida per microones-s'utilitzen àmpliament com a noves tecnologies d'extracció.
Mètode d'extracció amb dissolvents
Generalment es refereix al mètode d'extracció de les parts efectives de les herbes medicinals xineses. D'acord amb la solubilitat de diversos components en el dissolvent en les herbes medicinals xineses, seleccioneu un dissolvent amb alta solubilitat per als components actius i baixa solubilitat per als components que no s'han de dissoldre i dissoldre els components actius del teixit dels materials medicinals mitjançant aquest mètode. Quan s'afegeix el dissolvent a les matèries primeres de la medicina herbal xinesa, el dissolvent es difon i penetra a través de la paret cel·lular cap a les cèl·lules, dissolent substàncies solubles i provoca una diferència de concentració dins i fora de les cèl·lules. La solució concentrada dins de les cèl·lules es difon contínuament cap a l'exterior i el dissolvent entra contínuament a les cèl·lules dels teixits dels materials medicinals. Es produeixen múltiples viatges d'anada i tornada fins que la concentració de la solució dins i fora de les cèl·lules assoleix un equilibri dinàmic, la solució saturada es filtra i s'afegeixen nous dissolvents, que poden dissoldre la majoria dels components necessaris.
Mètode d'extracció per ultrasons
L'extracció d'ultrasons utilitza l'intens efecte de vibració i cavitació generat per les ones ultrasòniques per accelerar l'alliberament, la difusió i la dissolució de substàncies dins de les cèl·lules vegetals al dissolvent. Al mateix temps, pot mantenir l'estructura i l'activitat biològica de les substàncies extretes sense canvis. El principi d'extracció d'ultrasons és principalment un procés físic i ha guanyat atenció gradualment com a mètode d'extracció relativament nou en els darrers anys. Per a la majoria de components, el mètode d'extracció d'ultrasons pot escurçar significativament el temps d'extracció en comparació amb l'extracció convencional amb dissolvent, consumir menys dissolvent, tenir una taxa d'extracció més alta i, per tant, té una major eficiència d'extracció. Durant el procés d'extracció d'ultrasons, la selecció del dissolvent, la seva concentració, la proporció de material a líquid, la temperatura d'extracció i el temps d'extracció afectaran directament la velocitat d'extracció.
Mètode d'extracció de fluids supercrítics
L'extracció de fluids supercrítics és la tecnologia d'extracció física més avançada del món, abreujada com SFE (extracció de fluids supercrítics). A una temperatura relativament baixa, a mesura que la pressió del gas augmenta contínuament, es transformarà en líquid. Quan la pressió augmenta encara més, el volum del líquid s'expandeix. Per a una substància específica, sempre existeix una temperatura crítica (Tc) i una pressió crítica (Pc). Per sobre de la temperatura crítica i la pressió crítica, la substància no es convertirà en líquid o gas. Aquest punt és el punt crític. Dins del rang per sobre del punt crític, l'estat del fluid és entre gas i líquid. El fluid dins d'aquest rang s'anomena fluid supercrític (SF). Els fluids supercrítics tenen un poder de penetració més fort similar als gasos i una densitat i solubilitat més grans semblant als líquids. Tenen bones propietats de dissolvent i es poden utilitzar com a dissolvents per a l'extracció i separació de monòmers.
Mètode d'extracció assistida{0}}per microones
La-tecnologia d'extracció assistida per microones és una tecnologia nova que utilitza energia de microones per millorar l'eficiència de l'extracció. L'extracció assistida-per microones és un mètode que extreu selectivament components objectiu dels materials aprofitant les característiques d'escalfament dels microones. Ajustant els paràmetres dels microones, els components objectiu es poden escalfar eficaçment, facilitant l'extracció i la separació dels components objectiu.
